混ぜるだけ!簡単パンナコッタ

らくちんデザート

こんにちは!つるたんです!!

突然ですが、

皆さんは甘いもの好きですか?

つるたんは甘いもの大好きです←(聞いてない)

もともとパティシエを目指して

この世界に飛び込んだので

デザートは作るのも食べるのも大好きなのです

でもお菓子作りはハードル高い!

そんな方におすすめレシピ

混ぜるだけ!簡単パンナコッタ

紹介していこうと思います

パンナコッタってなーに

最近はコンビニでも見かけるパンナコッタ

イタリア発祥のクリームデザートです

パンナはイタリア語で生クリーム

コッタは調理したとか煮たという意味

名前通り、砂糖を入れた生クリームを

煮てゼラチンで固めたお菓子

簡単だけど、とっても美味しい

ぷるぷるなパンナコッタ

紹介していきます

簡単パンナコッタレシピ

それではさっそく作っていきましょう

材料はいたってシンプル

材料3個分(目安)

  • Ⓐ生クリーム    120g
  • Ⓐ牛乳       200g
  • Ⓐグラニュー糖    30g
  • 板ゼラチン     5g
  • 冷水       100cc

作り方はいたってシンプル

  1. ボールに冷水を入れ、板ゼラチンをつけておく
  2. 鍋にⒶをすべていれ火にかけ、沸騰しないように温める火を止める
  3. 冷水でやわらかくしたゼラチンをボールからとりだし、キッチンペーパーで水気をとる
  4. 鍋で温めたⒶに、ゼラチンを入れゴムベラで溶けるまで優しく混ぜる
  5. 氷水に鍋を当てて、荒熱をとる
  6. 容器に注ぎ3時間冷やし固まれば完成!
ここがポイント
ここがポイント

完成品が分離して二層になっちゃうので、しっかり人肌より冷たいくらいまで冷まそう!!

意外と簡単

でも美味しいパンナコッタ

難しくないので

ぜひチャレンジしてみてください!!

本日使用した機器はこちら!

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耐熱ガラスボール!!

これが綺麗でレンジにも使えて

とても便利です

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そしてフッ素コーティング鍋!

これはほんとにいつでも使いますね

1個あるとほんとに便利な万能お鍋!

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お菓子作りに1個は欲しいゴムベラ!

これも1個あるとなんでも使えます

オススメの道具です!

本日のレシピは以上です

美味しい時間を楽しみましょう!

またねっ!

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