簡単レシピ

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まかない飯

春にピッタリ!小エビと芽キャベツのレモンクリームパスタ

春の食材がちらほらと出始めました。季節の食材を食べる事で美味しく四季を感じ、免疫力を上げる事で元気な毎日が過ごせます。...
らくちんデザート

濃厚チョコレートの簡単デザート「ランゴ・オ・ショコラ」レシピ

2月が近づくと町はバレンタインの雰囲気に包まれチョコレートがあふれてきます。お菓子作りは苦手、、、でもチャレンジしてみ...
まかない飯

タコとじゃがいものアーリオ・オーリオパスタ

タコのうまみとじゃがいもの食感が最高に美味しいパスタ。アーリオ(ニンニク)とオーリオ(オイル)でシンプルだけれど素材の...
日常あれこれ

イタリアンビール「モレッティ」の魅力とピッタリのおつまみ5選

イタリアと聞くとワインが真っ先に思い浮かびますが、イタリアにもとっても美味しいビールがあるんです!ハットをかぶり、いか...
簡単いっぴん

イタリアのマンマの味!鶏むね肉とパンチェッタのインボルティー二

クリスマスが近づいてきましたね!今年のクリスマスはお家で過ごす方も多いのではないでしょうか。そんなおうちクリスマスは少...
らくちんデザート

イタリア生まれのチョコプリン「ボネ」のレシピ

寒い冬は濃厚で甘いデザートが食べたくなりますね! そんな本日は、この季節とっても美味しいイタリアの濃厚ココアプリ...
まかない飯

ナポリの定番パスタ!スカルパリエッロ

ナポリの名物パスタ、スカルパリエッロ!イタリアらしい豪快で素材の味が生きる美味しいやつ。ゴロゴロトマトが癖になります。...
簡単いっぴん

ビールで乾杯!ホタテとマッシュルームのアヒージョ

寒い冬の到来です。 あったかコタツでビール!最高ですね! そんなビールのお供のちょっとおしゃれなおつまみ、...
日常あれこれ

家のフライパンでプロの味!最新のステーキ焼き方テクニック

イタリアンのシェフである、つるたんが 家庭にあるフライパンで今日から出来る 絶品ジューシーなステーキの ...
まかない飯

和風でさっぱり!「下仁田ネギとベーコンの柚子胡椒パスタ」

こんばんは!つるたんです! さっぱりしててちょっと変わった おすすめパスタってありますか? とお声を...
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