こんにちは！つるたんです！
肌寒くなってきた今日この頃
あったかい何かが食べたい、、、
グラタンだ！！！！！
よしあっあつグラタンを作ろう！
手軽にアレンジしやすく、豪華に見えて
もうレギュラー間違いなしです！
けどホワイトソースって作るの難しそう
なんだかいきなりハードル高そう、、、
そんなあなた
安心してください！簡単です！！！
このドフィノアなんと、
ホワイトソースはいりません！！！
けれども濃厚あつあつ
簡単グラタン！
本日はそんな素敵な料理
ドフィノアのレシピ紹介していきます
ドフィノアってなーに
ではではそんなドフィノアってなんぞやですよね
この料理、フランスはドフィーネ地方生まれのにくいやつ
じゃがいもと牛乳とチーズで作るシンプルな料理
ホワイトソースを作らずに
じゃがいものでんぷんでとろみをつけて
ホワイトソースのようなとろーり濃厚な
仕上がりになっているのが特徴です
よくお肉料理の付け合わせなんかでも使われます
簡単でシンプルなお料理なので
地域やお店ごとに様々なアレンジがされています
夕ご飯の一品に加えれば
お子様から大人まで喜ぶこと間違いなし！
いろんなアレンジができますので
本日は基本のき！のシンプルレシピです
ではさっそくレシピを紹介します
じゃがいもグラタン、ドフィノア簡単レシピ
まずは材料、２人分
- Ⓐじゃがいも ２個
- Ⓐ牛乳 ２００ml
- Ⓐおろしにんにく（チューブ可） 小さじ１/2
- Ⓐ塩 少々
- Ⓐ胡椒 少々
- 溶けるチーズ 好きなだけ
材料はたったのこれだけ！
では手順を紹介していきます
１、よーく洗ったじゃがいもの皮をむき
薄く皮むき器などでスライスする
（薄ければ火が通るのが早いです
ほくほく食感が欲しければ６mm～１０mmでもよし）
２、スライスしたじゃがいもと、Ⓐの材料を鍋にぶち込み
焦げないように弱火で時々かき混ぜながら１０分～１５分ほど煮込む
４、火が通ってとろみがついたら耐熱容器に入れ、
好きなだけチーズをたったかけて
トースターorオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成！！
簡単ですねえ！
ここにベーコンのせたり、
トマトやら季節の野菜を乗せて焼けば
もーーーー美味しい豪華なごちそうですね！
ぜひチャレンジしてみてください！
本日使った道具はこの子達
洗うのが楽ちんな耐熱容器！
くっつかないのは主婦の味方！
洗い物楽々です
包丁なんかも作っている関孫六シリーズのスライサー
ガードもあって安心して使えます！
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料理をするときに
どんな道具がいいの？
何を使ってますか？など
聞かれることも多いので
使いやすくかっこいい調理器具も
どんどん紹介していきます！
本日のレシピは以上です！
美味しい時間を楽しみましょう！
では、またね！！
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