知っている方はこんばんわ！
知らない方は初めまして
長野県の端っこで
小さなイタリアンレストランをやってます、
つるたんです
このブログでは、まかない飯やデザートのレシピ
日々の疑問や出来事をつづる
ゆるゆる美味しいブログです
美味しいものが好き！甘いものが好き！
料理を作ってみたい！
ジブリが好き！なんなら、つるたんが好き！（？）
そんなあなたに、ぜひ読んでもらいたいと思います
まずは自己紹介
長野県の端っこ、佐久穂町で小さなお店
を営んでおります
地元のお菓子屋さんや、地元有名レストラン、
ホテルで修業し、２０１８年３月に独立
生まれ育った過疎が進む町に
少しでも人が訪れるきっかけを作るため
端っこながらも日々奮闘中
バル営業もしながら、本格的な料理を
気軽に食べれるお店作りをしています
ジブリが大好きでお店の中は
ジブリな世界観どっぷりです←
ジブリ好きの方や、美味しいものが好きな方は
ぜひぜひ仲良くしてください！
このブログを通して
このブログを通して伝えたいのは
楽しさ！
美味しさ！
そして、食べてもらう嬉しさ！
料理の前提は
- 作ってくれる人がいる
- 食べてくれる人がいる
この二つ、どちらかの立場になると片方を忘れがち
だからこそ、このブログを通して
食べる喜び、食べてもらえる喜び
そして料理の楽しさに
少しでも触れてもらえればと
そんなこと言っても、
- 料理なんかやったことない！
- なんだか難しそう！
- 細かい作業が苦手！
そんな方も多いかと思います
それでも、このブログのレシピで少しでも
料理に対するハードルが下がってくれればと思います
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